Oberländer, Duitsland
Ingrediënten 150 gr. roggemeel 75 gr. tarwemeel 1 portie zuurdesem 1 el zout 1 el honing of rietsuiker 1-2 theel karwijzaad (kummel) 2 ½ gr. instant gist (zakje van 7…
Kummelbrood, België
Ingrediënten 500 gr. bloem 8 gr. zout 6 gr. kristalsuiker 8 gr. karwijzaad 10 gr. instant gist 1 dl water 2…