Atkin’s pindakaasbrood, VS
Ingrediënten
- 270 gram pindakaas
- 4 eieren
- 1 theelepel bakpoeder
- ¼ theelepel zout
- 2 theelepels kokosolie
- 4 eetlepels Griekse yoghurt 10%
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 175°C.
- Meng de pindakaas en de eieren in een kom. Mix dit goed met de deeghaken van de mixer.
- Voeg de bakpoeder, zout, olie en yoghurt toe en meng dit goed.
- Doe het beslag in een met bakpapier bekleed of ingevet bakblik
- Zet het 40 minuten in de met 175°C voorverwarmde oven.
