Pide, Turkije
Turks platbrood, voor 2 broden Ingrediënten 500 gr. witte bloem 100 gr. maïsmeel 8 gr. instant gist 1 tl…
Tortillas, Mexico
Midden- en Zuid-Amerikaans platbrood – voor 8 broden Ingrediënten 300 gr. (spelt)bloem 5 gr. zout 125 ml warm water…
Pita, Israël
Platbrood – voor 15 broodjes Ingrediënten Bereidingswijze Bak je de broodjes in charges, zorg dan, dat de bakplaat heet…
Pide ekmek, Turkije
Platbrood – voor 2 broden Ingrediënten 450 gr. bloem 245 gr. lauw water 10 gr. zonnebloemolie (of een andere…
Naanbrood, India
Ingrediënten 500 gr. bloem 2 tl suiker 10 gr. zout 7 gr. instant gist 50 gr. boter, gesmolten (of…
Matzes, joods
Ingrediënten 500 gr. volkorenmeel (of tarwebloem) 200 ml water Extra bloem om het werkblad te bestuiven Benodigdheden Bakplaat Bakpapier…
Manakish, Libanon
Platbrood met za’atar – voor 6 à 8 stuks Ingrediënten 50 gram tarwebloem 1 tl zout ½ tl suiker…
Lepinje, Kroatië
Gerezen platbrood – ongeveer 10 stuks Ingrediënten 500 gr. bloem 150 ml melk 5 el yoghurt 150 ml water 7 gr. instant gist…
Lavash, Armenië
Platbrood – voor 10 broden Ingrediënten 375 gram bloem 250 ml heet water ½ eetlepel zout Olijfolie Bereidingswijze Los het zout op in het hete…