Zwitserse Twist – Zwitserland
Koffiebroodje Ingrediënten: 250 gram bloem 120 ml handwarme melk 100 gram zachte boter 7 gram instant gist 40 gram suiker 1 eetlepel zout Banketbakkersroom…
Vijgen-dadel-notenbrood, Spanje
Ingrediënten 150 gr. stukjes dadel 150 gr. stukjes gedroogde vijgen 150 gr. noten zoals amandelen, walnoten, pecannoten 400 gr. volkerenmeel 100 gr. witte tarwebloem 5 gr. zout 3 el appelstroop 50 ml walnootolie of…
Twensche krentenwegge, Nederland
Ingredienten 500 gr. bloem 750 gr. geweekte krenten 75 gr. gehakte sukade 100 gr. boter/ plantaardige margarine op kamertemperatuur…
Suikerbrood, Friesland
Ingrediënten 350 gr. bloem 125 ml melk 1 zakje gist à 7 g 1 mespuntje zout 2 eieren 75 gr. boter 1 mespuntje kaneelpoeder 150 gr. parelsuiker…
Nonnenvotten, Limburg
Ingrediënten 400 gr. bloem 2 dl melk/water 35 gr. verse gist of 10 gram instant gist 30 gr. suiker…
Mikkemannen, Brabant
Ingrediënten 625 gr. bloem 31 gr. suiker 275 ml melk of water 1 tl kaneel 8 gr. zout 1…
Kulich, Rusland
Кули́ч – Russisch Paasbrood Ingrediënten 90 gr. gele rozijnen 3 el rum 14 gr. instant gist 250 ml melk/water, lauwwarm 180 gr. suiker 15 draadjes saffraan 2 tl gemalen kardemom 100 gr. boter/plantaardige margarine, gesmolten Sinaasappelrasp van 2…
Moravische Kolache, Tsjechië
Moravské koláče – Voor 30 kleine of 10 grote kolache Ingrediënten Deeg 500 gr. patentbloem 15 gr. instant gist 100…
Kardemombroodjes, Zweden
Ingrediënten 450 gr. bloem 180 gr. basterdsuiker 250 ml melk/water 150 gr. boter/ plantaardige margarine 7 gr. instant gist…
Kaneelbroodjes, Denemarken
Ingrediënten Deeg 500 gram patentbloem 10 dl water of melk 25 gr. gist ( 1zakje gedroogde gist) 80 gr….