Volkorenbroodjes met kamut
Voor 15 broodjes met khorasanmeel Ingrediënten: Bereidingswijze: Khorasan Kamut is de commerciële naam van Khorasantarwe. Khorasantarwe is een oude…
Allinson, Engeland
Brits volkorenbrood Ingrediënten Bereidingswijze deel 1: Voorbereiding: Bereidingswijze deel 2: Haal het Allinson volkoren uit de vorm en leg…
Vijgen-dadel-notenbrood, Spanje
Ingrediënten 150 gr. stukjes dadel 150 gr. stukjes gedroogde vijgen 150 gr. noten zoals amandelen, walnoten, pecannoten 400 gr. volkerenmeel 100 gr. witte tarwebloem 5 gr. zout 3 el appelstroop 50 ml walnootolie of…
Triangelbroodjes, Nederland
Voor 8 broodjes, met deegmachine Ingrediënten 350 gr. tarwebloem 300 gr. tarwe volkorenmeel 400 gr. water 9 gr. instant…
Gerstebrood, Tibet
Ingrediënten 250 gr. gerstemeel 250 gr. tarwemeel 50 gr. sesamzaad 25 ml sesamolie of andere olie 7 ½ gr….
Tarvobrood, Nederland
Ingrediënten 500 gr. Tarvo lichtbruin zonder E-nummers (Bijv. hier kopen ) 290 ml water (handwarm) 15 gr. suiker 10 gr….
Volkoren speltbrood, Nederland
Ingrediënten 250 ml lauwwarm water 1 ei 250 gr. volkoren speltmeel 250 gr. speltbloem 7 gr. instant gist (1…
Smørrebrød, Denemarken
Roggebrood – voor 1 brood Ingredienten 50 gr. havermout 150 gr. volkoren roggemeel 100 gr. gebroken lijnzaad* 2 el…
Roggestoet, Twente
Ingrediënten 600 gr. tarwebloem 200 gr. roggebloem 15 gr. glutenpoeder/tarwegluten 13 gr. zout 12 gr. instant gist 25 gr. zuurdeegpoeder 520 ml. water…
Roggebrood, Friesland
Ingrediënten 700 gr. gebroken rogge 200 gr. roggemeel 50 gr. roggebloem 50 gr. tarwebloem 2 el stroop 10 gr….